Kochsupply – einfach nachkochen

23. Dezember 2010
von kochsupply.de
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Österreichisches Reisfleisch

Ein typische Österreichische Spezialität ist das sogenannte Reisfleisch. Hauptzutat ist hier Langkornreis, Schweinefleisch, verschiedenes Gemüse und Gewürze. Folgende Zutaten benötigt man für zwei Portionen Österreichisches Reisfleisch: 300g Schweinefleisch 1 Zwiebel Öl Paprikapulver, edelsüß und scharf Gemüsebrühe gemahlener Kümmel getrockneter Majoran … Weiterlesen

14. Oktober 2010
von kochsupply.de
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gefüllte Pfannkuchen

Ich bleibe direkt wie im einem Beitrag davor im Bereich Österreich, deswegen hier ein paar nette Beschreibungen über gefüllte Pfannkuchen / Palatschinken. Ich werde das Rezept für einen Grundteig veröffentlichen und auch ein paar Rezepte für die Füllung. Ein gefüllter … Weiterlesen

13. Oktober 2010
von kochsupply.de
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selbstgemachte Kartoffelrösti

Heute ist es Kartoffelig. In diesem Rezept geht es um Kartoffelrösti oder wie man in Deutschland auch dazu sagt, Kartoffelpuffer. Diese Kartoffelrösti, Kartoffelpuffer, Reiberdatschi oder wie man Sie auch nennt, sind Regionale Spezialitäten aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Böhmen und vielen … Weiterlesen