1. Januar 2011
von kochsupply.de
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Zur nach Weihnachtlichen Jahreszeit passt ein leckeres leicht süßliches Rindercarpaccio mit einem schönen Feldsalat und Parmesan. Diese leichte Vorspeise ist eine sehr beliebte Italienische Spezialität, wo es viele Abwandlungen gibt. Folgende Zutaten benötigt man für zwei Portionen Rindercarpaccio mit Feldsalat: … Weiterlesen
8. Dezember 2010
von kochsupply.de
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Zum Weihnachtsessen passt auch immer eine leckere Suppe wie eine selbstgemachte Brokkolicremesuppe. Solche Suppen gibt es auch als Päckchensuppe oder in der Dose, jedoch schmeckt eine frische immer selber und eine solche ist auch nicht teuer oder schwer zum Zubereiten. … Weiterlesen
24. September 2010
von kochsupply.de
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Im heutigen Artikel geht es mehr um Nachspeisen und einem Hauptgang. Zuerst der Hauptgang, Saures Lüngerl. In meiner Ausbildung gab es dass mindestens einmal im Monat und viele mögen es nicht, da es einen eigenen Geschmack hat und auch je … Weiterlesen
23. September 2010
von kochsupply.de
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Nach dem ich gestern im ersten Teil von Leberkäse und Blutwurz berichtet habe, ist heute die Weißwurst, das Weißbier und der Obatzda dran. Dies sind auch wieder drei Bayrische Spezialitäten. Viele Touristen die nach Deutschland kommen informieren sich ja vorwegs … Weiterlesen
21. September 2010
von kochsupply.de
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Als leckere Vorspeise kann man ein einfachen Shrimpcocktail benutzen. Dieser passt perfekt zu Vorspeisentellern, aber auch zu verschiedenen Hauptgängen. Einen Shrimpcocktail kann man auf Tellern anrichten, in Gläsern oder auch auf Baguette scheiben. Wie man es anrichtet, ist Geschmackssache und … Weiterlesen
13. September 2010
von kochsupply.de
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Da ich schon öfters gefragt wurde, was ich zu meiner Abschlussprüfung gekocht habe, möchte ich dies hier jetzt öffentlich schreiben. Das ganze Teile ich jetzt auf drei Einträge auf und pro Tag gibt es einen weiteren Teil. Angefangen mit der Vorspeise. … Weiterlesen