Weihnachten ist nun zwar schon vorbei, aber Silvester steht vor der Tür und da passt auch ein schön warmer Glühwein und am besten schmeckt doch ein selbstgemachter. Vom Preis her, bleibt sich es fast gleich ob man einen fertigen kauft oder selber macht – kommt halt auf die Menge drauf an.
Da ein Glühwein aus Rotwein besteht, kann man auch einiges davon vertragen, wenn man ein guter Trinker ist 🙂
Das gute am Glühwein finde ich, man kann Ihn so abmischen und abschmecken wie man will. Bei fertigen Flaschen Glühweinen ist oft irgendwelche Chemie oder Zusatzstoffe drin und wenn man diesen dann verbessern will, schmeckt er oft noch blöder.
Aber nun zu den Zutaten für ca. 1 Liter Glühwein:
- 1 Flasche Rotwein
- 2 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 5 Nelken
- Zitronensaft
- Orangenschale (unbehandelt)
- Rohrzucker
Und nun zu der Zubereitung:
Man nimmt einen Topf, gibt den Wein hinein und die Gewürze sowie den Zucker. Bei kleiner Hitze für 20 Minuten köcheln lassen. Schon hat man einen fertigen selbstgemachten Glühwein. Einfach nur Wein mit den gewünschten Zutaten erhitzen und fertig ists – da ist nichts dabei.