Kochsupply – einfach nachkochen

1. Januar 2011
von kochsupply.de
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Rindercarpaccio mit Feldsalat

Zur nach Weihnachtlichen Jahreszeit passt ein leckeres leicht süßliches Rindercarpaccio mit einem schönen Feldsalat und Parmesan. Diese leichte Vorspeise ist eine sehr beliebte Italienische Spezialität, wo es viele Abwandlungen gibt. Folgende Zutaten benötigt man für zwei Portionen Rindercarpaccio mit Feldsalat: … Weiterlesen

24. September 2010
von kochsupply.de
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Bayrische Spezialitäten – Teil 3

Im heutigen Artikel geht es mehr um Nachspeisen und einem Hauptgang. Zuerst der Hauptgang, Saures Lüngerl. In meiner Ausbildung gab es dass mindestens einmal im Monat und viele mögen es nicht, da es einen eigenen Geschmack hat und auch je … Weiterlesen

23. September 2010
von kochsupply.de
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Bayrische Spezialitäten – Teil 2

Nach dem ich gestern im ersten Teil von Leberkäse und Blutwurz berichtet habe, ist heute die Weißwurst, das Weißbier und der Obatzda dran. Dies sind auch wieder drei Bayrische Spezialitäten. Viele Touristen die nach Deutschland kommen informieren sich ja vorwegs … Weiterlesen

21. September 2010
von kochsupply.de
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einfachen Shrimpcocktail

Als leckere Vorspeise kann man ein einfachen Shrimpcocktail benutzen. Dieser passt perfekt zu Vorspeisentellern, aber auch zu verschiedenen Hauptgängen. Einen Shrimpcocktail kann man auf Tellern anrichten, in Gläsern oder auch auf Baguette scheiben. Wie man es anrichtet, ist Geschmackssache und … Weiterlesen