Kochsupply – einfach nachkochen

25. November 2010
von kochsupply.de
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Schwabentopf mit Käsespätzle

So mal ein Gericht, welches ich in meiner Kochausbildung täglich dutzende mal gemacht habe. Das schlimmste waren dabei die Spätzle, da natürlich selbst gemacht. Auch werde ich dies hier beschreiben wie man selber Spätzle macht. Zu einem Schwabentopf mit Käsespätzle … Weiterlesen

4. Oktober 2010
von kochsupply.de
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leckeres Pangasiusfilet

Trotz einigem Stress den ich zurzeit habe, möchte ich mal wieder ein leckeres Rezept veröffentlichen, mit Hintergrundinformationen. Und zwar geht es heute um den Pangasius. Aber was ist das? Fleisch, Frucht oder Fisch? Naja, ich tendiere zum letzten. Der Pangasius … Weiterlesen