5. Januar 2011
von kochsupply.de
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Weihnachten ist zwar nun schon vorbei, aber es kommt ja wieder das schöne Weihnachtsfest. In diesem Artikel möchte ich ein paar Geschenkideen vorstellen die man Hobby-, Profiköche zu Weihnachten schenken kann. Köche freuen sich immer über gute und sinnvolle Geschenke … Weiterlesen
18. Dezember 2010
von kochsupply.de
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Zu Weihnachten muss es nicht immer Ente oder Gans sein. Es kann auch ein leckeres Kalbsragout mit Kerbel und Estragon sein. Das ganze kann man noch kombinieren mit Pilzen, Paprika oder auch mit Auberginen. Als Beilage passen hier perfekt selbstgemachte … Weiterlesen
2. Dezember 2010
von kochsupply.de
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Bald ist es soweit – Weihnachten. Und was isst man zu Weihnachten gerne? Einen leckeren knusprigen Entenbraten oder einen Gänsebraten. Im heutigen Rezept geht es um einen leckeren gefüllten knusprigen Entenbraten mit selbstgemachten Apfel Blaukraut (Rotkohl / Rotkraut). Folgende Zutaten … Weiterlesen
27. November 2010
von kochsupply.de
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Nach dem ich schon ein Rezept für selbstgemachte Kokosmakronen veröffentlicht habe, geht es heute weiter mit Nussecken. Auch hier möchte ich noch kurz etwas dazu schreiben, woher die Stammen und weitere Informationen. Nussecken sind nicht nur beliebte Weihnachtsplätzchen sondern auch … Weiterlesen
25. November 2010
von kochsupply.de
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Langsam kehrt die Weihnachtszeit ein und somit auch die Zeit für Weihnachtsgebäck und aus diesem Grund werde ich die nächste Zeit ein paar Rezepte veröffentlichen für leckere Plätzchen. Beginnen werde ich mit selbstgemachten Kokosmakronen. Weihnachtsgebäck sind ja zum großteil süße … Weiterlesen
19. November 2010
von kochsupply.de
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Nachdem ich lange Zeit kein neues Rezept veröffentlicht habe, ist es heute nun wieder soweit und direkt mit einem leckeren Rezept zur Weihnachtszeit. Als Beilage empfehle ich hier direkt Kartoffelkroketten. Für zwei Portionen Rehfilet mit Preiselbeersoße benötigt man folgende Zutaten: … Weiterlesen